Josep Adolf Estrader

El Castell de Sant Ferran segueix fent passes per donar més i millors serveis al gran públic i així anar augmentant el nombre de visitants i el seu nivell de satisfacció. Després que fa un any i mig el Consorci del Castell adjudiqués a l’empresa Actiescola l’organització i gestió de les activitats turístiques i lúdiques, una nova concessió acaba de ser comunicada. En aquest cas és el Ministeri de Defensa i no el Consorci del Castell qui havia obert i ha resolt el concurs. I això, per una raó tècnica. Dins l’antiga fortalesa militar hi ha dues edificacions que no pertanyen al Consorci sinó al Ministeri de Defensa: l’antic despatx i habitatge del Governador i també l’actual residència militar de vacances San Fernando, allà a on va complir una part de la seva condemna el tinent-coronel de la Guàrdia Civil Antonio Tejero. Es tracta d’un recinte d’habitacions, bar, restaurant i piscina exterior a on poden allotjar-se militars professionals de tot Espanya durant les seves vacances. Fa uns mesos, el Ministeri de Defensa va obrir el concurs per renovar la concessió del bar-restaurant d’aquesta residència de militars. Segons ha pogut saber Orgull de Figueres, la decisió del Ministeri ja ha estat presa i comunicada.

Terramar Natura i Cultura

L’adjudicatari de la concessió és Terramar Natura i Cultura, societat unipersonal de Xavier Camps, una de les dues cares visibles de l’empresa que des de fa una mica més d’un any organitza i gestiona les activitats lúdiques i turístiques del Castell. Des del primer dia, Camps treballa al Castell amb Alfons Martí. Cadascú té la seva empresa però els dos actuen junts, tant a Figueres com en altres monuments oberts al públic. Si les activitats del Castell de Sant Ferran van ser adjudicades el 2025 a Actiescola, d’Alfons Martí, la restauració ha estat donada a Terramar, de Camps. I no és una casualitat. Darrere la decisió d’atorgar la restauració als mateixos responsables de les activitats lúdiques del Castell hi ha el projecte de Camps i Martí d’obrir la restauració al públic, de no limitar-la als militars usuaris de la residència San Fernando.

Proposar menjar casolà cuinat al Castell és un projecte que Camps i Martí rumiaven des de feia temps i que consideren que aportarà més al·licients als visitants de l’antiga fortificació militar, tant de Figueres com de fora. Elaboraran els plats a la cuina de la residència i queda per concretar a on els serviran ja que, ara com ara, la residència San Fernando és d’ús restringit i exclusiu de militars. Però aquesta possibilitat, segons les consultes que hem fet, tampoc està descartada.

El concepte és fer que les famílies passin més hores al Castell podent-s’hi quedar a menjar, amb preus assequibles i una cuina per a tothom. Passar-hi tot el dia en lloc de passar-hi un matí o una tarda. Al mateix temps, la idea és reforçar les activitats puntuals o esporàdiques (els esdeveniments culturals i musicals) amb un servei de restauració que permeti als assistents o als convidats de quedar-se més temps. La nova concessió entra en vigor l’u de desembre de 2026.