Àngel Garcia (pastisseria Talldolç) ens presenta les mones que fan sensació aquest 2025 Poques tradicions trobarem més catalanes i familiars que la de la mona de Pasqua. Figueres és bressol de grans pastissers. N’hem visitat un, Àngel Garcia, de la pastisseria Talldolç del carrer Lasauca, que és, a més, president del Gremi de Pastissers de…