L’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició ha lliurat els seus Premis Nacionals en una gala celebrada als jardins del Palau de Pedralbes de Barcelona. L’entitat està presidida per Joan Font després de la mort el 27 de desembre de Carles Vilarrubí. Jaume Subirós, ànima del Motel Empordà i de l’Almadraba Park Hotel, ha estat un…